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O omelete japonês é um pouco diferente do que estamos acostumados porque ele é um omelete enrolado, como um rocambole. \nColoque uma folha de nori sobre uma esteira de bambu para sushi, espalhe uma camada fina de arroz sobre o nori, deixando uma margem de 1 cm nas bordas. Coloque as fatias de peixe sobre o arroz. Enrole com cuidado, usando a es